「糖化」の記事一覧

顔のクスミがとれない、シミやしわが増えて老けて見える。 そんな時は、実は糖化という現象が原因かもしれません。 糖化とは、体の中のタンパク質と摂取した糖分が結びつき、AGEsという最終糖化産物を生成してしまうことです。 A […]

糖化反応、というのを知っていますか。 糖質制限が流行っている今、糖化という言葉自体は知っていても、ダイエットには関係ないと思っていませんか。 糖化の進行度合いと、体重は直接的に比例するわけではありません。 しかし、糖化が […]